Food Special - Het Tropische Noorden

Wat valt er te eten aan de andere kant van de wereld?
Er is McDonalds, KFC, Subway en nog meer van deze fastfood tenten die je eigenlijk overal in de wereld wel kan vinden.

Maar als je denkt aan de tropen en eten, dan komt fruit spontaan in je op, niet?
We hebben tijdens onze trip in het tropische noorden dan ook genoten van verschillende soorten fruit.
Appeltjes, papaya, meloen, watermeloen, ananas, banaantjes vers van de boer en custard apples.

Deze laatste hebben we gekocht op een hippie-markt in Kuranda. De verkoper zijn woorden waren "Oh man, It is soooo sweet! It's the sweetest thing you'll ever taste! It is sooo good!". Ik denk dat die jongen iets teveel van zijn eigen plantjes had gebruikt, maar toch hebben we er toen twee gekocht. Het bleek een goede aankoop. Ze waren groot, lekker zoet & sappig :-)


In Kuranda hebben we ook even bij de Franse crêperie gestopt.

pannenkoek afgewerkt met citrus en passievrucht

banana split met extra chocoladesaus - voor Matthias natuurlijk

Buiten fruit hebben we ook van de Australische keuken geproefd. Een krokodil-burger met frietjes, een gegrilde baramundi (vis) met frietjes en een steak sandwich ...met frietjes.

Omdat we de frietjes wat beu waren hebben we in Airlie Beach besloten om eens zot te doen. We zijn daar de sushi-bar binnen gewandeld. Voor een kleine €25 hebben we de menu voor 2 besteld. Die hield in: een soepje, sushi voor 2 en een nagerecht. We waren erg benieuwd.

De soep smaakte naar vis met tofu en er zat wat zeewier in. Niet zo heel speciaal, maar wel ok van smaak.
Dan volgde de sushi.

sushi voor 2 met warme en koude gerechten

Deze werd geserveerd op een grote houten boot. De meeste hapjes waren dubbel en er waren ook warme hapjes bij. Alles moest met stokjes opgegeten worden. Smullen maar!

Matthias met stokjes

Als nagerecht werden we verwend met een vers gemaakt bessen ijsje. Super lekker! Het zal zeker niet de laatste keer zijn dat we een sushibar binnen wandelen.

Het alternatieve eten was ons goed bevallen. Daarom zijn we de dag erna naar Mr. Bones gegaan. Een pizzeria aan het zwembad. Pizza en Matthias gaan niet heel goed samen, dus hij kreeg de kinderburger.

kinderburger

Grapje! Dit is de Mr. Bones burger. Een speciaal nagerecht van het huis. Het lijkt op een hamburger met frietjes, maar het is eigenlijk een doughnut met aarbeitjes (= "tomaat"), chocolade (= "vlees"), creme (= "mayonaise"), en deep fried custard sticks (= "frietjes") afgewerkt met bessensiroop (= "ketchup").

Je moet er maar opkomen.

Mr. Bones Burger

Ik heb me beperkt tot de pumpkin pizza. Een pizza met pompoen, nootjes, gorgonzola, sla, een soort vleesjes en een sausje. Jammie!

pompoen pizza

Het is natuurlijk niet elke dag restaurantdag. Dat zou een beetje duur uitkomen. In het tropische noorden is het zo goed weer dat er aan elke kust wel een publieke bbq is. En daar hebben we natuurlijk enkele keren gebruik van gemaakt. De bbq's zijn elektrisch en je duwt simpelweg op een knopje om 28minuten warmte te krijgen.

spuitbus met olijfolie, ajuintjes, worteltjes en patatjes op het vuur

De meesterkok en de kangoeroesteak

En het zou het tropische noorden niet zijn als we ook niet genieten van de plaatselijke specialiteiten: Kokosnoten recht van de boom. (Gekregen van de boomsnoeiers). Ze halen de kokosnoten van de boom omdat deze anders op de strandbezoekers kunnen vallen. En niemand heeft zin om van het strand terug te komen met een hersenschudding.

Een echt bordje dat aan de zee staat (samen met andere waarschuwingen)

gaatje maken, rietje erin en drinken maar!

Op de lange treinrit van Proserpine naar Brisbane hebben we ontbeten. Een beetje brood en wat beleg was voldoende. Voor de smaak werd er ook wat chocopops gegeten.

chocopops voor de kleintjes om wakker te worden (lekker crunchy tussen de tanden)

Nootjes, Choco en naar chloor smakend water.

Na de treinrit wilden we eens gezond eten.
Zo kwamen we terecht bij de Griek. We hebben onszelf getrakteerd op een overheerlijke souvlaki en een nagerechtje (crème brûlée en  pavlova -  beiden lekker zoet.)

saté van lam met rijst, broodjes en een slaatje met feta

schuimpjes met frambozensorbet, advocaat en crème (Matthias zijn commentaar: "Dat geel vanboven was nogal straf")

Karamel met gebakken custard, vanille-ijs met gemarineerde wijnpeer en koekjes van pindanootjes

Tussen de grote maaltijden door snoepen we van allerhande gezonde en minder gezonde snacks. De vieruurtjes zijn banaantjes, appels, nootjes en Tim Tams. Lekkere chocolade koekjes die smaken naar harde melo-cakes.

super lekker!!!